عثمان محمدپرست در سال ۱۳۰۷ در شهر خواف خراسان رضوی متولد و از ۱۰ سالگی با ساز دوتار مانوس شد.
استاد محمدپرست آثار مطرح و معروفی دارد که از چاوشی و سرحدی گرفته تا دیگر مقام‌های این دیار، اجراهای گوناگونی را در عین وحدت آفریده ‌است.نخستین کاشی ماندگار خراسان ‌رضوی نیز در راستای حفظ میراث ناملموس کشور از سوی اداره ‌کل میراث ‌فرهنگی خراسان ‌رضوی سردر منزل عثمان محمدپرست نصب شد.محمدپرست اسطوره موسیقی مقامی دیار خراسان بود که از قطعه «نوایی» می‌توان به‌عنوان ماندگارترین اثر او نام برد.

وی همچنین دارای فعالیت‌های خیرخواهانه در حوزه مدرسه سازی بود و در سال 1400 نشان  سفیر مدرسه سازی را از رئیس  جامعه خیرین مدرسه ساز کشور دریافت کرد.

استاد عثمان محمد پرست ،روز پنج‌شنبه ۱۹ ماه مه ۲۰۲۲ (۲۹ اردیبهشت) درسن ۹۴ سالگی در خواف، از شهرستان‌های استان خراسان رضوی درگذشت. روابط عمومی جامعه خیرین مدرسه ساز کشور ،درگذشت این استاد بزرگ را به جامعه‌ میراث فرهنگی کشور، هنرمندان موسیقی مقامی، اهالی شریف خواف و خانواده ارجمندشان  تسلیت عرض می‌کندو برای ایشان از خداوند منان، علو درجات را مسئلت می نماید.